2019年10月28日 星期一
麻糬DIY
◎麻糬作法：★材料：糯米粉100g、日本太白粉1大匙、砂糖10g、冷水150g、液體油2小匙
★作法：
1.先把糯米粉、日本太白粉、砂糖混勻，再加入冷水，拌勻後，再加入液體油，拌勻。
2.蓋上保鮮膜，放進電鍋蒸，外鍋放1杯水。
3.取出後，放進抹少許油的袋中，桿成長方形，再切成20個(每個約12g)
4.表面要蓋上抹少許油的保鮮膜，備用。
2019年10月26日 星期六
2019年10月16日 星期三
2019年10月4日 星期五
【1分鐘學會料理】食譜_大阪燒
◎材料：
1.低筋麵粉110公克(加點鹽跟一小匙柴魚片捏碎成粉)
2.水或高湯110公克
3.高麗菜 (切小塊)200公克
4.蛋2個
5.想要加的配料(蝦、魚、花枝、肉片)
◎作法：
1. 這個份量我是分二次煎。