【氣炸鍋食譜】氣炸雞腿排
晚上氣炸一些雞腿排
香蒜/碳燒/椒麻
皮好脆
我習慣雞腿排下面墊著網架
先皮朝下，
◆160℃*9~10分鐘
->翻面160℃ 8分鐘
->可以再200℃1分鐘
記得要看皮上色的程度哦~
有上色，但不要有焦哦～
用筷子剌一個洞，
流出來的是清澈的水就是熟了，
若流出來的是血水，就是還沒有熟~ :)
(這網架並不是氣炸鍋贈送的那個，我是另外買更矮的304網架)
氣炸完的外皮真的非常的脆，
完全沒有放油，卻有炸的酥脆口感，好吃好吃~~
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