對面鄰居送來一袋百香果,
說是他們親手去果園摘的~
真是心中暖暖的~
一些拿來直接吃,
剩一些,
拿來做果凍好了~
家裡這三隻小螞蟻應該很喜歡~
★材料:百香果4顆、細砂糖50g(註1)、吉利T粉 2大匙、冷開水400cc
(註1:這砂糖量做出來的成品偏一點酸,想要甜一點,可以再加點糖)
★作法:
1.把百香果裡面的肉及汁挖出來,大概100~120cc左右。
2.
細砂糖先跟吉利T粉混勻,加入冷開水及百香果肉及汁,攪拌均勻再開始加熱。
3.放在瓦斯爐上加熱,水冒泡,砂糖及吉利T粉有溶即可。
4.倒入容器中,放進冰箱,涼透就可以食用。
(我是倒入玻璃容器,若容器不耐熱,請讓液體涼一些再倒入容器)
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