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這幾天比較熱了,
突然好想吃愛玉哦~
在主婦聯盟買了一包愛玉子,
記得之前有人使用果汁機的方法,
我想也來試試看~
這是在主婦聯盟買的愛玉子,
好大一包,記得好像是100元吧~
準備:
1.拿一無油鍋子煮水,沸騰後放涼,備用。(p.s.不能用『過濾水』會失敗哦~哦
作法:
1.愛玉子:水=1:75
2.把水放在果汁機中,加入愛玉子。
3.轉速6,打2.5分鐘。(我是使用vitamix的果汁機)
4.過濾到保鮮盒中(盒子也不能有油哦~)
5.蓋上蓋子,放到冰箱大概3個小時,等待凝固~
好嫩的愛玉,如果想要硬一點,可以減少水份。
我很好奇的是…為什麼我的愛玉顏色好像比較深呢? >_<
加上檸檬汁及蜂蜜,就是好吃的愛玉了~~
讓三個小廚師來自己做愛玉甜湯,
先把杯子裡的愛玉切一切,
加入檸檬汁及蜂蜜, 就完成了~~ ^_^
自己做的愛玉特別好吃呀~~ ^_^
好滿足呀~~