【平底鍋甜點】1個蛋就可以做【舒芙蕾鬆餅 Souffle Pancake】 分蛋作法

享受美味很簡單，
就算冰箱僅剩下一個蛋，
都可以製作出舒芙蕾鬆餅，也是厚鬆餅，
剛好趕上下午茶時間~
來看看是怎麼簡單製作出來的吧~~


【不插電食譜】1個蛋就可以做【舒芙蕾鬆餅 Souffle Pancake】


 製作影片及食譜：https://youtu.be/wJqv5lvAQ1E
 
  ◎材料：(可製作六小片鬆餅)
        1. 蛋1個
        2. 牛奶15g
        3. 低筋麵粉20g
        4. 細砂糖12g
        5. 檸檬汁2cc

【親子閱讀】親子閱讀之繪本選擇

「老師，我的小孩都好像沒有在聽故事」 「老師，我唸故事給孩子聽的時候，頭轉過來轉過去，是不是不專心啊？」 其實，孩子都有在聽故事哦～ 有的孩子是視覺型的學習及吸收， 有的孩子是聽覺型的學習及吸收， 所以就算沒有看著故事書， 但他們的耳朵是一直打開著， 是一直有在「聆聽」， 另外一方面，也建議選擇有趣的繪本來做為親子閱讀的書籍。 【有趣】的定義是以孩子的眼光來看，是有趣、新鮮、好玩的~ 不用特別以父母的眼光來看這本繪本 「畫的好不好」… 應該以繪本故事的內容是否能吸引孩子， 那要如何挑書呢？ 最重要的就是父母把自己就當作是小孩， 親自閱讀過一次這本繪本， 閱讀完，會發出會心一笑， 這一定就是有趣的繪本了~ 親子閱讀後，最最重要的一件事， 千萬別跟孩子討論這本繪本要帶給我們的寓意… 千萬千萬不要… 也不要詢問孩子讀完這本繪本得到什麼？ 千萬千萬不要呀~~ 只需要輕輕闔上繪本，再去挑別本來繼續親子閱讀~ 就夠了~~ 至於…繪本能帶給孩子什麼… 噓…不知道也不用急著知道… 一本繪本就像一顆種子， 每一次的親子閱讀就像種一顆種子在孩子的小腦瓜裡， 會慢慢的發芽、長大… 我們只需要不間斷的陪孩子閱讀繪本~~ :) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【文章分享】孩子跑來跑去算是聽故事嗎？　 https://www.facebook.com/doudouqinzi/posts/1186125584835265

【半燙麵類】蛋餅皮.牛肉卷餅皮 食譜

前幾天的早餐，補一下記錄~

簡單的幾樣冰箱材料就可以完成的蛋餅皮，

可以變化不同口味的蛋餅口味^_^

◎材料及製作方法：

【半燙麵類】蛋餅皮

    桿好的蛋餅皮可以一片一片用烘培紙隔開，冰在冷凍庫，
    要做蛋餅時，再拿出稍為解凍還有一點硬的時候，
    比較好拿取放在鍋中乾烙到熟，
    就可以打個蛋放上蛋餅皮做成不同口味的蛋餅了唷~~

    當然乾烙好的餅皮，也可以夾其他的食材，作成牛肉卷餅…之類的~ ^_^