.

.

2019年10月28日 星期一

麻糬DIY



◎麻糬作法:
★材料:糯米粉100g、日本太白粉1大匙、砂糖10g、冷水150g、液體油2小匙
★作法:
1.先把糯米粉、日本太白粉、砂糖混勻,再加入冷水,拌勻後,再加入液體油,拌勻。
2.蓋上保鮮膜,放進電鍋蒸,外鍋放1杯水。
3.取出後,放進抹少許油的袋中,桿成長方形,再切成20個(每個約12g)
4.表面要蓋上抹少許油的保鮮膜,備用。

2019年10月4日 星期五

【1分鐘學會料理】食譜_大阪燒

【1分鐘學會料理】食譜_大阪燒

◎材料:
1.低筋麵粉110公克(加點鹽跟一小匙柴魚片捏碎成粉)

2.水或高湯
110公克
3.高麗菜 (切小塊)200公克
4.蛋2個

5.想要加的配料(蝦、魚、花枝、肉片)

◎作法:

    1. 這個份量我是分二次煎。