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【脆皮薄片披薩 pizza】
◆份量：8吋2個
◆材料：
1.法國麵粉(中筋麵粉)150g
2.二砂糖2/3大匙
3.鹽巴1/5小匙
4.水80~90g
5.食用油1/2大匙
◆作法：
1.所有材料揉到三光，蓋起來，鬆弛15~20分鐘。
2.分成二塊，灑上手粉，桿成8~9吋大。約直徑20~22公分大的薄片。
(請一定要桿的很薄，才會脆哦~ 太厚烤完會太硬。)
3.抹上食用油、義大利麵醬，放上pizza絲及喜愛的材料。
4.送進已預熱的烤箱220度*15~20分鐘。(表面金黃色)(每台烤箱溫度不一樣，時間自行調整，表面有上色，不要烤焦即可)
