Inés Simple Life 在家玩.親子烘培美勞教具DIY

主婦的生活雖然整天待在家裡，但是總覺得有做不完的事情~ 在廚房裡忙著料理、揉著麵糰準備著孩子愛吃的麵包… 太陽出來的時候，最愛到小菜園裡看看親手栽種的植物… 天氣冷了，總喜歡窩在毛毯裡，一邊看著用Tivo預錄好電影，一邊編織著毛線… 看著藍色天空裡的一朵白雲、聽著喜歡歌手的音樂，也可以很感動… 簡單的生活，也可以輕易感動……Simple life, simple touching.

2018年11月17日星期六

【脆皮薄片披薩 pizza】

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【脆皮薄片披薩 pizza】
◆份量：8吋2個
◆材料：
1.法國麵粉(中筋麵粉)150g
2.二砂糖2/3大匙
3.鹽巴1/5小匙
4.水80~90g
5.食用油1/2大匙
◆作法：
1.所有材料揉到三光，蓋起來，鬆弛15~20分鐘。
2.分成二塊，灑上手粉，桿成8~9吋大。約直徑20~22公分大的薄片。
(請一定要桿的很薄，才會脆哦~ 太厚烤完會太硬。)
3.抹上食用油、義大利麵醬，放上pizza絲及喜愛的材料。
4.送進已預熱的烤箱220度*15~20分鐘。(表面金黃色)(每台烤箱溫度不一樣，時間自行調整，表面有上色，不要烤焦即可)

2018年9月24日星期一

【鬆餅機食譜】好吃的早晨早餐鬆餅【蔓越莓比利時優格鬆餅】用現成鬆餅粉，只要1分鐘就可以調好麵糰

三個孩子都上小學後，
睡前小孩都會問：「媽媽，明天早餐吃什麼？」
有時家裡沒有準備的麵包或是饅頭…
櫃子裡備用的鬆餅粉就很好用了～～
今天要用現成的鬆餅粉來製作比利時鬆餅，
調製麵團只要1分鐘，
真的很適合忙碌的媽媽們呀~哈~

好吃的早晨早餐鬆餅
【蔓越莓比利時優格鬆餅】
用現成鬆餅粉，只要1分鐘就可以調好麵糰

★材料：

1.蛋一個(50公克)

2.原味優格60~65公克

3.融化奶油50公克

4.DHA鬆餅粉1包(200公克)

5.蔓越莓乾70公克

6.珍珠糖1大匙

★作法：

1.蛋打散，加入原味優格拌勻。

2.加入融化奶油，拌勻

3.加入鬆餅粉，用刮刀拌勻。

4.加入蔓越莓乾及珍珠糖，拌勻成團

5.放入冷凍約10~15分鐘，讓麵糰硬一點。

6.分割成11個(40公克/每個)

7.若會黏手，沾手粉，滾圓

8.放入小V鬆餅機3分鐘。完成。

想要早上現做鬆餅的話，
建議先把麵糰製作到分割滾圓的步驟
然後放進保鮮盒，
早上只要稍為退冰，就可以直接進鬆餅機就可以了哦~ :)
就可以在早晨10分鐘內吃到熱呼呼的比利時鬆餅了~~ :D

若是前一天晚上製作完成的話，
可以放在室溫，
早上的時候，用格子鬆餅機再加熱一下，
也是熱呼呼的唷~ :)

2018年8月29日星期三

[便當盒diy]《鮭魚飯糰便當盒》

只要是飯加上海苔，
小孩兒們就超愛的呀~
今天的便當，很容易做，
上了小學的孩子跟著我一起做，
我們自己做自己的便當，
裝飾自己的便當，
自己做的最好吃了。

《鮭魚飯糰便當盒》

▶️材料:鮭魚、鹽、白飯
▶️作法:
1.鮭魚抹上少許鹽後煎熟上色
2.去骨頭後壓碎
3.加入白飯中，拌勻，捏成飯糰形狀
4.放入有少許油鍋中稍煎到微上色，可塗抹少許日式醬油。

2018年8月28日星期二

【鬆餅機食譜】【無麩質食譜】【全素】《QQ地瓜鬆餅》

友人送了一小箱非常漂亮的地瓜，
地瓜做的點心實在迷人，
吃起來有滿滿幸福的甜~
晚上蒸好地瓜,
接下來就是家裡兩個女孩兒幫我做成地瓜圓，
我則在一旁用鬆餅機壓成小鬆餅，
一出爐，孩子一邊吃，一邊說:「喔，好吃」，又一邊說「燙」
別急呀，慢慢吃呀～^_^

【鬆餅機食譜】【無麩質食譜】

【全素】

《QQ地瓜鬆餅》

◎材料：蕃薯300g、地瓜粉(註1)80~150g
◎作法：
1.蕃薯削皮、切片、蒸熟。
2.趁熱加入地瓜粉
(先不要一次全加，可先加部份，覺得太軟，再加。
成團的軟硬度為成捏成圓球的軟度，不要太硬哦~
若不小心太硬，再加一點點的水來調即可。
3.分割成15克/球。
4.置於預熱好的小V鬆餅機3-4分鐘即可。

★註1：此「地瓜粉」包裝後面標示是地瓜粉，若包裝後面標示為樹薯粉，份量要斟酌。
★註2：加地瓜粉或樹薯粉的量，是依據蒸蕃薯後，蕃薯帶的水份多寡。若比較濕，就需要多加一點地瓜粉或樹薯粉

2018年8月19日星期日

【無麩質食譜】【全素食譜】麻糬三兄弟丸子

麻糬三兄弟丸子
＊煉乳口味＊

刷上日式甜醬油及海苔粉就是鹹口味

天然顏色，無人工色素
小孩好喜歡吃

【無麩質食譜】麻糬三兄弟丸子

◎材料：糯米粉200g、水150g (可用其他蔬果汁代替)、短竹籤
◎作法：
1.糯米粉加水成團
2.取1/20當粿粹，放入滾水中，浮起後，取出。等稍涼後，加入原麵糰中揉勻。
3.取5-10公克，搓圓，放進竹籤裡。
4.蒸12~15分鐘，時間一到立刻取出。

沾上喜歡的花生粉、煉乳、日式甜醬油及海苔粉、巧克力醬…就是美味的日式丸子了~

(圖中為菠菜汁及紅蘿蔔汁製成)

2018年8月10日星期五

【中式麵點】貓耳朵麵食 _麵條食譜

這近十年來，
很喜歡在家做點麵食，
Homemade手作麵食迷人之處，
並不是在家做能省多少錢…
也不是能做出繽紛的色彩的成品…
當然也不一定能做出五星級的口味…
而是…
用簡單的材料、
不難的步驟
做出樸實又平凡，
但能令人感覺很踏實的成品
享受著食物真正的味道~~

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麵條食譜：
◆材料：
1.中筋麵粉300g
2.水135g
3.鹽巴一點點
◆步驟：
1.所有材料混勻揉勻，醒半個小時。
2.灑粉桿平後，依個人喜好，切成喜愛的寬度。
3.保存：冷凍保存3個月。

2018年4月4日星期三

【抹醬】檸檬乳酪抹醬

這是最近很喜歡的一款抹醬
吃起來清爽帶著檸檬香氣
奶油起司跟馬斯卡澎起司做出來的口感略有稍不同，
奶油起司多了一點優格的酸甜味 ^_^
我喜歡馬斯卡澎做的口味 :)

【抹醬】檸檬乳酪抹醬

材料:
1.奶油起司（或馬斯卡澎起司）150g
2.糖粉50 g
3.無鹽奶油50g（軟化）
4.檸檬皮屑適量

作法:所有材料拌勻即可

保存期限:3~5天
用途:杯子蛋糕抹醬，貝果抹醬

2018年3月11日星期日

【中式麵食】發酵麵食-烤蔥花卷

【中式麵食】發酵麵食-烤蔥花卷
準備好了，
是明天早餐。
（其實本來没要做，
傍晚在逛超市買煮晚餐的材料,
粿爸順口問要不要買明天早餐，
小寧說：媽媽若會做，就不要買了。
謝謝小寧習慣吃家裡的早餐~）
睡前這蔥卷還在發酵等著進爐，
粿一直靠近聞，一直聞，
然後說：好香哦~
哈~

這烤蔥花卷，就長得這麼一般，
但它真的好好吃哦~
是會讓人吃下一整個還會覺得不夠的那種。
還有小秘密在最上面，咬起來卡滋卡滋響。

食譜待補………

2018年3月10日星期六

【繪本延伸教具DIY】2016-09-23 胖花盆瘦花盆手指偶

【繪本延伸教具DIY】2016-09-23 胖花盆瘦花盆手指偶

這一本繪本很特別的地方，
是因為兒子參加了當時這本書出版社辦的活動，
把孩子跟澆水爺爺或是花盆拍的照片上傳，
就有機會獲得剛剛出版的「胖花盆瘦花盆」這本書。

之前2016年9月多，
剛好有機會可以跟其他孩子分享這一本繪本，
製作了這可以跟孩子互動的教具~ :)
讓孩子了解播種後種子的成長。
我想，孩子們從有趣及玩中學習，是最棒的~ :)

2018年3月6日星期二

【3月的小陽台】第二年發芽、開花的風信子

【3月的小陽台】第二年發芽、開花的風信子

2017-12-20
【在冬日裡暖陽發現的小芽】
這是去年冬天在好事多買的風信子，
過完年後的三月就謝了，
當時的我，好期待在下一個冬天能再重新看見，
真的，
真的有發芽了~ ^_^

2017-03-07
感覺到春天慢慢的來了，
天氣回暖，
今天小陽台有陽光，
發現有美麗的藍紫色出現在我的小陽台，
原來是之前發出新芽的第二年風信子，
開花了~~

可能因為是第二年，
養份不夠，抽出來的花苞並沒有很高，
也是比較小的花苞，
但是，開的藍紫色的花~~一樣好美好美哦~~
為我的小陽台多添一份顏色~~

來看看前一年的風信子開花的文章：
2017-0205-2月份的小陽台-風信子開花了~~

https://inesdiyplayathome.blogspot.tw/2017/02/2017-0205-2.html

2018年3月2日星期五

2018元宵節，柴犬.布丁狗.旺旺春聯造型湯圓. 祝大家狗年元宵節快樂~

2018元宵節，柴犬.布丁狗.旺旺春聯造型湯圓. 祝大家狗年元宵節快樂~

元宵節，
大家都吃湯圓、元宵了嗎？
我跟家裡三寶也搓了湯圓、也吃了湯圓 :)

希望大家在新的一年順利平安。
狗年旺旺旺! :D祝大家元宵節快樂~

湯圓食譜，可以參考部落格：
之前的湯圓文章：
https://inesdiyplayathome.blogspot.tw/2017/12/diy.html

2018年2月23日星期五

2018年狗年元宵提燈籠，窗花狗狗燈籠好可愛~

2018年狗年元宵提燈籠，窗花狗狗燈籠好可愛

過完年就是元宵節了，
小蜜準備好狗狗燈籠了哦~
美麗的紅色窗花非常的有過年喜氣的氣氛，
放上可愛的狗狗，
狗狗就像穿了紅色衣服一樣，可愛極了，
關上燈，七彩的燈光好漂亮～

這是今年我為工作室的元宵節活動-繪本親子廚房設計的燈籠款式，
每個孩子一完成這個燈籠，都露出「哇～～」的眼神～
然後開心的提著自己的燈籠～超可愛的，這群孩子～

◎材料：
A：印下來的燈籠底圖(可使用稍硬的紙，效果更好)、紅色色紙9.5*9.5公分*4張、印下來的狗狗圖檔、
B：手提把：2*30公分的長條粉彩紙
C：燈籠LED燈1個、紙板3.5*12公分一條。
◎作法：
1.將印下來的燈籠底圖二塊，接在一起，就是一個燈籠的骨架了。