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2014年2月25日 星期二

【甜點】洗愛玉--果汁機 vitamix





 這幾天比較熱了,
突然好想吃愛玉哦~
在主婦聯盟買了一包愛玉子,
記得之前有人使用果汁機的方法,
我想也來試試看~ 

 【甜點】洗愛玉--果汁機 vitamix


這是在主婦聯盟買的愛玉子,
好大一包,記得好像是100元吧~



準備:
1.拿一無油鍋子煮水,沸騰後放涼,備用。(p.s.不能用『過濾水』會失敗哦~哦

作法:
1.愛玉子:水=1:75
2.把水放在果汁機中,加入愛玉子。
3.轉速6,打2.5分鐘。(我是使用vitamix的果汁機)
4.過濾到保鮮盒中(盒子也不能有油哦~)
5.蓋上蓋子,放到冰箱大概3個小時,等待凝固~

好嫩的愛玉,如果想要硬一點,可以減少水份。
我很好奇的是…為什麼我的愛玉顏色好像比較深呢?  >_<

加上檸檬汁及蜂蜜,就是好吃的愛玉了~~



讓三個小廚師來自己做愛玉甜湯,
先把杯子裡的愛玉切一切,
加入檸檬汁及蜂蜜, 就完成了~~  ^_^



自己做的愛玉特別好吃呀~~  ^_^

好滿足呀~~








2014年2月19日 星期三

【麵包】裸麥牛奶棒(原味、肉桂)




看到網路的人都說這個食譜好好吃,
所以一定要試試,
真的好吃吔~
做了二個口味,一個原味,一個肉桂,
肉桂的賣相不佳,但是很好吃吔~
原味的也很好吃~
已經當了Shining、Mia的下午點心了~
下次可以一次做二份,
因為等Gui回來,
我想銷路很快的~


【麵包】裸麥牛奶棒(原味、肉桂)
★材料:  請參考Carol的食譜:http://caroleasylife.blogspot.com/2012/10/blog-post_15.html|  (全麥糖霜牛奶麵包)
 (我有依家裡的材料有做更改)
  我做的配方如下:
 高筋麵粉150g,
 裸麥麵粉50g,(沒有裸麥麵粉,可以換成全麥麵粉)
 速發酵母(instant yeast)1/3茶匙,
 二砂糖25g
 全脂奶粉20g
 鹽1/8茶匙
 橄欖油20g
 牛奶130cc

表面裝飾 : 蛋白液、細砂糖、肉桂粉

★作法:
   1.所有材料放在盆中,1速打2分鐘,2速打10分鐘
   2.基發60min(28度)
   3.可以灑一點點高筋麵粉,桿成長方形36*16cm大。切成2公分長條
   4.放在烤盤上,最後發酵20分鐘*37度
   5.拿出烤箱,烤箱預熱170度
   6.用蛋白刷一層在麵包上,灑上細矽糖,或是細矽糖+肉桂粉。
   7.烤箱預熱好,就可以進爐烤,170度*15~17分鐘。  

2014年2月14日 星期五

【玩具DIY】吸管迷宮 ~~回收的紙板及吸管就可以完成「環保教具」




這次的PG課,
主課媽媽教我們怎麼做吸管迷宮,
回到家後,
我也讓Shining.Gui.Mia自己做自己的吸管迷宮


★材料:
1.厚紙板:家裡回收的厚紙板即可,至於大小可依自己想要做的大小來決定,
                    我家做的這三個吸管迷宮的厚紙飯大小為:
2.吸管
3.白膠
4.小球:我家沒有彈珠,不過,剛好有之前 Shining用樹脂土做好晒乾後的小球。

★作法:
1.厚紙板依圖在四邊剪一小段,把四邊折起來,用膠帶貼合,就變成小盒子。
    
2.如果覺得厚紙板的顏色不喜歡,可以再上面再貼一張白色的紙。不貼也可。
3.請小朋友把吸管剪成小段,再用白膠貼在紙盒上。
   (導引孩子在貼的時候,要注意吸管間的距離,要能讓小球通過的大小才行,
     鼓勵孩子貼出不同的形狀,有時候可以是一些像U字形、W字形,會讓迷宮更有趣,
     甚至可以是一些其他的形狀)
    
4.貼好後,要等白膠乾了才能玩哦~
5.可以用二張貼紙在迷宮裡貼上「起點」及「終點」
   

★玩法:
   白膠乾後,可以把小球放進去,請小朋友輕輕移動紙盒,讓小球移動,
   由「起點」走到「終點」
   可以訓練孩子的手及專注力,因為有時候力道大一點,球甚至會滾出去外面去,




   還可以幾個孩一起比賽,看看誰先抵達終點哦~~

【圍巾】兒童白色脖圍 (ZOSAMA VERY SOFT POLKA)





今年的冬天真的好冷,
冷冷的冬天,
感覺好像就是要織個毛線…
比較溫暖…的感覺…
是嗎?
哈~

這是幫Mia織的脖圍~
這線,是完完全全不剌,非常柔軟的哦~

織這個很快,大概2個小時就能完成了~  ^_^


★材料:毛線 (ZOSAMA VERY SOFT POLKA)白色一卷、7mm棒針


★成品尺寸:50*12cm (圍成一圈的尺寸為:25*12cm)
                      (長度可以自行調整,想要緊一點,就比50cm小,只要頭能進去,就行了~)

★織圖:
1.7mm棒針起15針,無論正反面都織下針
2.直到50cm高。
3.把兩邊縫合





 完成了~~非常的保暖哦~~









原本想在正面中間加二個木扣,
但是家裡沒有現成的,
天好冷,又下雨,就…沒有去買了~ :)

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2014年2月6日 星期四

2014馬年慶元宵--小馬燈籠






2014馬年慶元宵--小馬燈籠

今天的『PG親子廚房』是元宵搓湯圓,
除了搓湯圓還有做了小馬燈籠~
我們用空的牛奶盒做了小馬燈籠呢~ 
晚上已經把今天做的湯圓煮來吃了~
三隻小螞蟻一下子就把湯圓吃完了~
可能自己做的特別好吃吧~ 
我們的湯圓很健康哦~
是「原味、胡蘿蔔口味、紫色地瓜口味」的哦~~




★小馬燈籠 的作法:
(1)依圖把牛奶盒準備好。





(2)把圖形貼出馬的臉型、尾巴、四隻腳,記得要幫馬兒畫上可愛的五官哦~~
    (圖案來源:http://www.dltk-kids.com/animals/mshapes-horse.htm)





(3)再兩側挖鏤空的洞,貼上半透明的紙,
(4)再裝上去年有把贈送的燈籠留起來的LED燈泡裝上去.
     (註:拍賣上面也有賣,打上『LED 燈籠』應該就能找到,一個大概20~30元吧~ :) )

(5)用打洞機在兩邊打的洞,再用毛根穿過,就變成把手了哦~


(這次的LED小燈泡不夠,所以有一些小朋友是使用有提把的燈泡


  我自己是比較喜歡單一顆的LED小燈泡,
  因為有提把的燈泡很怕小朋友拉一拉,扯一扯,電線就斷了,燈泡就不亮了~  :(   )


這是今天所有小朋友的小馬燈籠,每一隻的表情都不一樣哦~好可愛哦~~


【題外話】剛剛我在煮湯圓的時候,
蜜亞拿著今天的繪本一直說:「新年快樂~新年快樂~」
然後就坐著自己看,
還一邊喃喃自語說:「新年快樂~一月是新年快樂~『而且』一月不行吃糖果……不行吃糖果哦~」
(我還以為今天她沒有在聽我講故事,應該還是有在聽啦~哈~但是…不行吃糖果的事應該是過年回南部我一直在講的吧~哈~)


關上燈,打開燈籠開關,

已經有元宵節的氣氛了哦~~

2014年2月3日 星期一

【種植】大蒜苗--分享外出旅遊自動澆水的好物「可調式盆栽自動澆水器」




























每年的秋天後,
廚房用的蒜頭總是有一點發芽,>_<
今年也是這樣~
前一陣子,我請了Gui幫我把發芽的大蒜種在土裡,






沒多久,芽就越來越高,
過年前,
大概只有10~12cm左右,
擔心回去南部這幾天,沒有人澆水,
土會乾掉,
趕緊把去年過年也使用的好物『可調式盆栽自動澆水器』拿出來,









裝了水,插在土裡,
幾天後,回到家,
馬上跑到陽台去看,
保特瓶裡面的水,喝光光,哈~
哇~~土壤果然還是濕濕的,
而且…這冬天我唯一種的青菜:「大蒜苗」
長的好高哦~長的很好吔~
太開心了~~
應該這幾天就可以收成了~~
可以炒肉絲吔~ :)



























陽台另外的香草植物--迷迭香及薄荷
在這幾天,也長的很好吔~~