【點心】英式司康~熱熱的抹上果醬或奶油，配上一杯茶或咖啡~當下午茶最棒了~

這幾天颱風天，我跟孩子都只能躲在家裡~
下午我們做了英式司康，
當作下午茶，
剛剛出爐時，家裡好香呀~
我們抹了果醬，
小Mia剛剛睡醒，吃了半個，
Shining吃了一個，還說，這個我明天要當早餐哦~~
Gui居然吃了二個~~^_^

 【點心】英式司康~熱熱的抹上果醬或奶油，配上一杯茶或咖啡~當下午茶最棒了~

★材料：(份量9個6cm 直徑的圓形模)
   低筋麵粉200g、高筋麵粉50g、無鋁泡打粉1小匙、細砂糖50g、
   鮮奶油60g、雞蛋1顆(留30做麵糰，剩下的最後抹麵糰表面)
   奶油70g、葡萄乾或蔓越莓乾30g

   註：若要口感濕潤一點，液體量可以再增加10~15g, 會有點黏手，放冷藏20~30分鐘會比較好操作

★烤溫：180℃*15~20分鐘

★作法：如影片 (https://youtu.be/c5sCDkJv-Yk)




     孩子們若在家裡，他們絕對說：「我要幫忙做！」^_^ (不過，孩子桿的這次有點薄，應該要至少1.5cm~2cm厚)

    進爐了~^_^