【用大同電鍋蒸藜麥】低GI低醣

因為最近在慢慢減少白飯的攝取，

所以都會另外添加藜麥在增加飽足感~

藜麥的GI很低，膳食纖維高，

我也喜歡咬咬的口感~

只是因為鉀含量高，

若有腎臟疾病或不能吃高鉀食物的人

對這個藜麥就不能多吃了哦~

【用大同電鍋蒸藜麥】

◆材料：

1.藜麥50公克

2.水55~75公克(約為藜麥的1.1倍~1.5倍)

3.外鍋用水：200公克

◆作法：

1.藜麥用篩網沖水洗淨後，加入水

2.外鍋放200公克水，蒸熟後，悶-10分鐘。

3.放涼後，放進冰箱，就可以適合加在沙拉中來吃~

註：水的用量約為藜麥的1.1倍~1.5倍，

可以自行試試哪個口感是自己喜歡的~