【雞肉料理】味噌雞丁.便當菜

 

【雞肉料理】味噌雞丁

◆材料：雞腿肉2片、洋蔥1/4個、胡蘿蔔10-15公克、青蔥2支

◆調味料：蒜泥4小瓣、薑末二片、米酒2大匙、醬油2大匙、味醂2大匙、味噌1大匙、水1大匙。所有調味料混勻備用

◆作法：
    1.雞腿肉切塊、洋蔥切絲、胡蘿蔔切絲、青蔥切段
    2.洋蔥、胡蘿蔔絲炒到軟，加入蔥

    3.下雞腿肉，煎到8分熟，

    4.下混好的調味料，
    5.煮到雞肉全熟後，起鍋前下蔥綠。