最近又是鳳梨的產季了~
一顆顆的鳳梨都好甜哦~
做成冰涼的果凍，
就是孩子下午的點心~
【果凍】夏日消暑的鳳梨果凍~~
★材料：(份量4杯)
1.蒟蒻果凍粉13g
2.白砂糖30g
3.水350g
4.打汁用鳳梨50g
5.鳳梨150g (切成丁)
★作法：
1.所有的鳳梨先放在鍋中，放入電鍋中，用外鍋一杯水，蒸熟。
2.水及打汁用鳳梨放在果汁機打成果汁。
3.蒟蒻果凍粉跟白砂糖混勻，再倒入鍋中，加水，煮到沸騰，果凍粉完全溶解即可
4.在模型杯中放入一些水果丁
5.稍降溫到60度，將果凍液倒入已經鋪好水果的模型杯中，蓋上蓋子，放進冰箱凝結即可，大約半個小時。
Gui只上半天課，下午回來，幫忙製作果凍~~~
沒有留言:
張貼留言