滑蛋蝦仁燴飯

 
最近煮的澄清奶油

拿來煎蝦子，好香啊～

今天簡單吃一鍋到底的滑蛋蝦仁燴飯

開啟孩子們的暑假

暑假開始 (蛋液小蜜準備的、蔥花小蜜切的)

【滑蛋蝦仁燴飯】

◆材料：(2-3人份)
1.澄清奶油(沒有的話，就用無鹽奶油取代)
2.蝦仁(用少許pepper .garlic. salt 醃)
3.蔥花

4.太白粉水(3大匙+6大匙水)先混勻

◆作法：

1.用澄清奶油，把蝦仁煎香
2.倒入水600cc

3.滾後，
4.調味
(依自己喜好來調味，要稍為味道調稍鹹一點，拌入飯後，味道才會剛剛好哦~)

5.太白粉3大匙+6大匙水，混勻後，加入

 (可以依自己喜歡的稠度來加太白粉水的量，自己再做增減哦~)

6.滾後，起鍋前灑入蔥花