氣炸鍋食譜◎味增魚◎

 

補：味增魚食譜

因為最近有朋友問我這個食譜，才發現，原來之前沒有在粉專記錄下來，

又去翻好久之前的手寫筆記，

還翻了好久才找到，

男主人說「你應該都打成電子檔，比較好保存，之後在需要這個的時候，也比較容易找到」

氣炸鍋食譜◎味增魚◎

◆材料：土魠魚或白腹魚切片

◆調味料：

1.味增1大匙

2.米酒2大匙

3.味霖1大匙

4.二砂2小匙

◆作法：

1.白腹魚洗淨，擦乾水份，將調味料抹在魚的正反面，醃半個小時。

2.氣炸鍋180℃*6分鐘

-->拿出，再抹一次調味料(正反都要) +氣炸3分鐘

-->拿出，再抹一次調味料(正反都要) +氣炸3分鐘

拿出，再抹一次調味料(正反都要) +氣炸3分鐘

(一共約15分鐘，表面呈金黃色即可)