【甜點】草莓奶酪~~每一口都是草莓香~~

用力抓緊草莓季的尾巴！
「草莓奶酪」
好喜歡這個顏色哦~~
每一口都有草莓香~~


【甜點】草莓奶酪~~每一口都是草莓香~~
 
◎材料：吉利丁2片、新鮮草莓150g、牛奶200g、動物性鮮奶油50g、砂糖60g (不喜糖可用50g )

◎作法：
  1.吉利丁先剪小塊，泡冰水變軟，擰乾備用。
  2.新鮮草莓打成泥。
  3.牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、草莓泥，放在鍋中，小火煮到鍋邊冒小泡泡。
  4.降溫到55度，放入泡軟的吉利丁，拌勻。
  5.隔冰塊降溫到變濃稠，倒入模型中，冷藏3-4小時即可食用。