一鍋到底的「地中海養生菇薑黃麵線」 三風麵館

【食譜名稱】一鍋到底的「地中海養生菇薑黃麵線」

【食譜創作者名稱】Inés Simple Life

【所需準備材料】

薑黃麵線1束、鴻喜菇一包、洋蔥1/4個、黃甜椒1/3個、紅甜椒1/3個、青蔥1支、枸杞少許。

【所需調味料】
   雞高湯200~250cc、鹽1/8小匙、粗黑胡椒少許

【料理步驟】

1.洋蔥、甜椒切條、青蔥切段，鴻喜菇切除底部，略沖水即可。

2.薑黃麵線沖水三秒，備用。

3.鍋中熱油，加洋蔥及蔥白炒香，再加入甜椒拌炒，加入鴻喜菇及枸杞拌炒後，加入少許鹽巴及粗黑胡椒調味。

4.加入200~250cc的雞高湯或水。(也可再適量加些水)
5.煮滾後，加入薑黃麵線，約2分鐘。麵線變軟加上蔥綠拌勻即可盛盤~~

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我做了薑黃麵線料理~

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