【餅乾】香草起司義大利棒

二年前做的餅乾，
算是鹹口味的起司餅乾， 
把家裡的pizza絲、義大利香草加在麵糰裡，
做成棒狀的，酥酥脆脆的~~ ^_^

【餅乾】香草起司義大利棒

◎材料：低粉85g、義大利香料1/2大匙、起司絲15g、糖15g、奶油28g(冰的，切丁)、鮮奶油20g(或蛋液20g)

   
◎方法：

1.烤箱預熱170度。低筋麵粉過篩進盆中。 2.盆中再放入義大利香料、起司絲，用手混勻。 3.放入冰的奶油，用手指將奶油跟盆中的粉類材料搓成細砂狀。 4.倒入鮮奶油，用翻壓的方式成為一個麵糰。 5.麵糰放進8號夾鏈袋中，用桿麵棍，桿成一個長方形的薄片(厚度約0.3~0.4cm) 6.剪開夾鏈袋，裁切成寬1公分的長條形 7. 放在烤盤上，送入烤箱170度*10~15分鐘。

(依餅乾大小、厚薄，烘培時間都不一樣，烤到表面上色~不要烤焦~)